Nutrición y dietética en Ecuador: qué comer bien significa en 2026

La nutrición clínica y la dietética han ganado protagonismo en Ecuador. El aumento de enfermedades metabólicas, la obesidad y la desnutrición en ciertos grupos vulnerables han puesto a los nutricionistas y dietéticos en el centro del sistema de salud.

XX Congreso Latinoamericano de Nutricionistas y Dietistas — Guayaquil, julio 2026

Del 23 al 25 de julio de 2026, Guayaquil acoge el XX Congreso Latinoamericano de Nutricionistas y Dietistas (CONFELANYD) en el Hotel Sheraton. Es el evento de nutrición más importante de América Latina, reuniendo a profesionales de todo el continente para actualizar guías clínicas, compartir investigaciones y definir el futuro de la disciplina.

Tendencias en nutrición clínica para 2026

• Nutrición de precisión: planes alimentarios basados en genómica y microbioma.

• Dietas plant-based: evidencia creciente sobre impacto en enfermedad cardiovascular y metabólica.

• Nutrición pediátrica: prevención de obesidad infantil desde los primeros 1000 días.

Para inscripciones al CONFELANYD 2026: dmccongresos.com | coordinadora1@groupdmc.com